Filet Mignon aux Champignons et Sauce au Poivre Vert (4 personnes)
Lire la suite
Travers de porc marinés 4 personnes
Travers de porc marinés 4 personnes
Ingrédients
- 8 Travers de porc
- pour la marinade :
- 8 cuillères à café de Ketchup
- 2 cuillères à café Moutarde forte
- 4 cuillères à café Miel
- 4 cuillères à café de sauce soja sucrée
- 3 cuillères à café de piment de Cayenne
- 3 cuillères à café de paprika
- 6 gousses d’ail hachées
- 2 cuillères à café de sucre roux
- 3 cuillères à café de fécule de pomme de terre
- 2 cuillères à café d’huile d'olive
- Sel, poivre du moulin
Présentation
- 1Dans un saladier, mettre tous les ingrédients de la marinade.
- 2Bien mélanger.
- 3Ajouter les travers de porc. Bien enrober la viande avec la marinade.
- 4Laisser reposer au frais minimum 1 h 30.
- 5Préchauffer le four à 190°.
- 6Déposer la viande dans un plat.
- 7Laisser cuire une demi-heure.
- 8Pour finir, ensuite cuire les travers de porc en mode grill une vingtaine de minutes. Badigeonner la viande avec la marinade et la retourner à mi-cuisson.
CAVAVIN Toulouse
Rendez-vous chez votre caviste. Un large choix de Vins, Champagnes et Spiritueux vous attendent directement en magasin.
HORAIRES EXCEPTIONNELS
MARDI 24 DECEMBRE : 9H00-16H00
MERCREDI 25 DECEMBRE : FERME
Nous sommes ouverts
- 83 AVENUE JEAN RIEUX
- 31500 TOULOUSE
- Lundi : 09H00-20H00
- Mardi : 09H00-20H00
- Mercredi : 09H00-20H00
- Jeudi : 09H00-20H00
- Vendredi : 09H00-20H00
- Samedi : 09H00-20H00
- Dimanche : 09H00-13H00
- Tel : 05 61 34 23 27
