Coupe glacée Bitter des Basques

Coupe glacée Bitter des Basques

Coupe glacée Bitter des Basques
Ingrédients
  • 1 boule de sorbet passion
  • 2 boules de glace stracciatella
  • 2 cl de Bitter des Basques
  • 1 rondelle d’orange déshydratée
  • Quelques feuilles de menthe fraîche
Présentation
  • 1Dans une jolie coupe ou un verre à cocktail, déposez délicatement une boule de sorbet passion, puis une boule de glace stracciatella.
  • 2Versez doucement le Bitter des Basques sur les boules de glace. L’amertume vient réveiller la douceur et apporter une belle complexité.
  • 3Décorez avec une rondelle d’orange déshydratée et quelques feuilles de menthe fraîche.
  • 4Servez immédiatement, avec une petite cuillère... et pourquoi pas une paille, pour ceux qui aiment terminer la coupe comme un cocktail fondu !
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